Ingredientes

Massa

• 1 pacote (200g) de biscoito champanhe
• 150g de manteiga 

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 8 bananas nanicas cortadas em rodelas 

Cobertura

• 1 lata de leite condensado com chocolate
• Metade desta medida de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga 

Modo de preparo

• Triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farinha.
• Despeje numa tigela e junte a manteiga.
• Misture bem até que a massa fique homogênea.
• Reserve. 

Creme

• Cozinhe o leite condensado por 50 minutos em panela de pressão.
• Depois que esfriar, abra a lata e despeje numa tigela.
• Acrescente o creme de leite e o coco ralado.
• Misture.
• Com a massa, forre o fundo e os lados de uma fôrma refratária (20cm de diâmetro).
• Coloque camadas alternadas de banana e de creme. 

Cobertura

• Leve ao fogo baixo o leite condensado com chocolate, o leite e a manteiga.
• Mexa até a mistura ficar cremosa (cerca de 15 minutos).
• Despeje a cobertura ainda quente sobre o creme.
• Deixe na geladeira até o momento de servir. 

Dica: Se desejar, acrescente à cobertura 1 xícara (chá) de castanha de caju picada.

Rendimento: 15 porções